À quoi ressemblera le marché du vin en 2020?

information fournie par Webedia •12/05/2017 à 15:05

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À quoi ressemblera le marché du vin en 2020 ? (Crédits photo : Adobe Stock)

Le cabinet britannique IWSR (International Wines and Spirits Record) a livré fin avril une étude réalisée pour Vinexpo, traitant de la consommation mondiale de vin entre 2016 et 2020. Son but ? Anticiper les évolutions à venir dans les prochaines années sur ce marché en perpétuelle mutation. Que vous soyez amateur de champagne , de vin rouge , de rosé , ou même de vin sans alcool , nous vous proposons de jeter un œil sur les principales tendance du marché du vin à l'horizon 2020.

La Chine et les États-Unis, locomotives de la croissance de consommation

D'ici 2020, la Chine devrait représenter 71,8% de la croissance du marché d'importation en volume. Selon l'étude, la consommation par habitant restera faible dans l'Empire du milieu, avec 1,53 litre par an contre 1,34 en 2016, mais elle sera compensée par la taille monumentale du marché. Les États-Unis participeraient aussi à la croissance, à hauteur de 6,5%, en tant que premier pays consommateur en volume. Selon l'étude du cabinet IWSR, l'Inde représenterait la plus importante croissance de consommation en 2020. Le pays part de loin, avec seulement 1,81 million de caisses consommées en 2016, mais il devrait connaître une croissance de 49,7% en quatre ans.

L'Europe et la France en léger recul

En matière de vin, le marché européen a atteint sa maturité. Ce facteur explique la baisse de consommation globale sur le Vieux Continent. Entre 2011 et 2015, elle a diminué de 4,6%. Et les prévisions de l'IWSR confirment cette tendance : l'étude prévoit un recul de la consommation de 2,3% entre 2016 et 2020. La France ne fait pas beaucoup mieux, avec une baisse prévisionnelle de 3,8% sur la même période. Côté consommation par habitant, l'Hexagone (-7,5%) devrait se faire dépasser par le Portugal (+5,8%) d'ici 2020, en raison de l'augmentation du tourisme dans le pays. Elle se chiffrerait alors à 43,63 litres, contre 49,79 pour les lusitaniens. Malgré ces chiffres décevants, le marché européen restera le plus important dans trois ans, et de loin. Il devrait représenter 60% de la consommation mondiale en 2020.

L'essor du rosé et des vins effervescents

D'ici trois ans, le rosé a toutes les chances de poursuivre son irrésistible ascension. Selon l'étude de l'IWSR, il progresserait de 5,9% en volume. Dans le même temps, la consommation de vins effervescents augmenterait de 4,1%, avec une belle performance pour le prosecco, qui séduit de plus en plus de consommateurs aux quatre coins du monde. En 2020, il devrait représenter près d'un quart des ventes de vin effervescent dans le monde (+13,6%), avec un marché estimé à 34,4 millions de caisses de neuf litres. Malgré cet essor planétaire, le premier marché pour le prosecco resterait l'Italie, avec une hausse de la consommation de 13,6%, suivie par le Royaume-Uni et les États-Unis.