Comment se constituer une cave à vin ?

Vous aimez déguster une bonne bouteille de vin avec des amis ou le dimanche en famille? Cependant, votre stock ne dépasse jamais quelques flacons achetés chez votre caviste préféré. Pourquoi ne p…

Vin de garde : comment le choisir et le conserver ?

Si plus de 90% des vins sont faits pour être bus rapidement, d’autres ont pour particularité de se bonifier avec le temps. Ces breuvages, qui peuvent se conserver plusieurs années, sont appelés …

Connaissez-vous l’histoire du champagne ?

Incontournable lors des mariages, à Noël ou pour le réveillon du Nouvel An, le champagne rime avec plaisir, prestige et célébration. Produit dans le nord-est de la France, ce vin effervescent bénéfici…

Les vins effervescents en grande forme

À l’occasion de Vinexpo Bordeaux, qui s’est déroulé du 18 au 21 juin, les organisateurs du salon ont commandé une étude sur les grandes tendances à venir d’ici 2020 sur le marché vinicole. Et l’…

Le rosé, premier vin de l’histoire

Classique des apéritifs d’été, généralement consommé en “piscine” ou avec des glaçons qui ne fondent pas, le rosé se consomme très frais et accompagne très bien les plats estivaux à base de poisson. S…

À quoi ressemblera le marché du vin en 2020 ?

Le cabinet britannique IWSR (International Wines and Spirits Record) a livré fin avril une étude réalisée pour Vinexpo, traitant de la consommation mondiale de vin entre 2016 et 2020. Son but ? Antici…

Que vaut le vin sans alcool ?

Alors que le marché des bières sans alcool a décollé depuis 2015, notamment sous l’impulsion de la marque Tourtel Twist, celui des vins non alcoolisés se fait plus discret… Pourtant, il existe !…

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