Chandeleur : que boire avec les crêpes ?

On la dit née de tradition romaine puis catholique, assimilée à Noël, au disque solaire. . . et même à la fécondité si vous voulez tenter de faire sauter les crêpes avec une pièce d’or dans votr…

Les meilleurs accords vin blanc et fromage

Au pays du bon vin et des fromages odorants, il est des traditions particulièrement tenaces. Après le plat de résistance, lorsqu’arrivent sur la table Saint-Nectaire, Comté ou Chabichou, on les …

Comment conserver une bouteille de vin entamée ?

Parce qu’il arrive régulièrement d’avoir envie de boire un bon verre de vin à table sans pour autant terminer la bouteille, la question de la conservation se pose. Oui, il est possible de …

Bordeaux : à quoi ressemblera la Cité du vin ?

A Bordeaux, un projet unique est en train de sortir de terre, et devrait être inauguré en juin 2016. Pour mettre en avant son patrimoine, la ville a décidé de construire une Cité du vin, un lieu qui s…

Que vaut le vin en canette ?

En juin 2013, Winestar, une start-up française, prenait le pari fou de commercialiser du vin en canette. Dans un pays très attaché à son terroir et à ses traditions, cette initiative osée a immédiatem…

Beaujolais nouveau : avec quels plats l’accorder ?

Chaque année, le douces notes fruitées ? Située au nord de Lyon, l’appellation Beaujolais entretient depuis toujours une étroite relation avec la gastronomie de la Ville des Lumières. C’es…

Les noms de domaine en .vin et .wine sont lancés

Il sera bientôt possible de surfer sur des sites comme Bordeaux. vin ou les viticulteurs, français notamment, et l’Icann, le régulateur mondial des noms de domaine sur Internet. Mais un accord e…

Top 5 des cocktails à base de vin

Comme dans le domaine de la mode, les cocktails sont soumis à la tendance et à la météo. Ces derniers temps, on a pu assister à blanc. Le vin chaud Le vin chaud fait partie des incontournables sur les…

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